L'histoire du Shed débute en 2014 en Suède lorsque quatre amis décident de lancer leur premier food truck avec la vision d'y créer les meilleures burgers. Le succès fut tel qu'ils décidèrent en 2016 d'ouvrir leur premier restaurant à Verbier.
Le Shed de Verbier est situé dans la montée de Médran, en face du plus vieux restaurant de Verbier, le Fer à Cheval. La petite arcade peut accueillir une quarantaine de personnes. Au fond, on y trouve les cuisines ouvertes s'apparentant à un food truck pour un rappel à l'origine du concept. C'est un endroit festif où les gens se retrouvent après l'after-ski afin d'y poursuivre leur soirée et déguster les fameux burgers.
Et alors les burgers ils sont comment ?!
Un vrai délice! Etant une fan inconsidérée des burgers en tout genre, le burger du Shed m'a incroyablement surprise ainsi que toutes les personnes que j'y ai emmené. Même en été, on est prêt à faire 1 heure de route depuis Lausanne pour aller déguster ces fameux burgers des montagnes.
Mon favori est définitivement le halloumi Burger (et oui, le burger végétarien!). N'étant absolument pas végétarienne, j'ai été transcendée par le goût qu'apportait le halloumi fris en combinaison avec le cream cheese et les jalapeños. Le Mamba et le Pull-Pork sont sinon en règle général les grands favoris! En ce qui concerne les accompagnements, vous vous conseille fortement les frites de patate douces avec une sauce parmesan-jalapeños. Et pour les grandes faims, vous pouvez vous aventurer en prenant la salade asiatique qui est un vrai délice!
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