Ma version préféré du Poké est sans aucun doute le poké saumon avec un sauce mayonnaise épicée, et j'aimerais partager cette version de la recette avec vous. Ne pouvant pas me passer de ce plat pendant la période de confinement, j'ai réussi à reproduire chez moi ce poké bowl que j'adore!
La recette que je vais partager avec vous aujourd'hui peut être adaptée selon les goûts de chacun.
J'ai quantifié cette recette pour 1 personne car il es très facile de doubler ou tripler la recette. Je conseille de préparer et d'exposer tous les ingrédients dans des bols séparés avant la création du bol final. Si vous êtes seul, vous pouvez directement mettre vos ingrédients dans l'assiette pour éviter de gaspiller 10 bols.
Pour le saumon, veillez à le congeler au moins pendant 48 heures avant consommation. Cela tuera les bactéries et rendra votre saumon plus sûr à manger. Il est important de congeler le poisson frais chaque fois que vous avez l'intention de le manger cru.
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